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吃芥菜嘴巴苦怎么回事？
补充说明：吃芥菜嘴巴苦怎么回事？
A****** 2020-01-16 00:59
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陈敬斌 三级公共营养师 重铜二院附属社区营养科
擅长：擅长营养不良调理，老年人营养，儿童营养，产妇营养，肝肾病营养
提问
一般情况下芥菜中含有很多种具有异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，具有一定的苦味，芥菜中含有一些鞣酸，也具有一定的苦味，芥菜中还含有一些苦味素，所以吃了芥菜之后可能口苦，但是如果一段时间不吃之后就不会苦了。如果一段时间还是苦，建议及时明确诊断积极治疗。
2020-01-16 10:07
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