首页> 营养科> 糯米> 糯米上火吗?

精选回答(3)

王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲

擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

提问

糯米适量食用不会导致上火的,但是如果是一次食用过多是会导致上火的。
糯米又叫江米,是一种禾本科植物,水稻的去壳内核。是家庭最常吃的谷物之一。由于其黏性和顺滑的香味,常被用来制作风味小吃,深受大家的喜爱。许多地方都有春节吃年糕的习俗。元宵节也是用糯米粉做的。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉。这是一种很好的补品。具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等功效,适用于恶心、食欲不振、脾胃虚寒腹泻、出汗不足、气虚气短乏力、妊娠腹胀、腹胀腹泻。可以缓解尿频的症状。糯米有收敛作用,对尿频、出汗有很好的治疗作用。具体分析如下:1、适量食用。糯米是一种温和的补品。是一种碳水化合物含量最高的谷物。含有高热量,烹饪后具有很强的黏度。正确服用不会对身体产生不良影响。2、一次食用过多。吃得太多后,这种温暖的天性会积聚在体内,容易出现喉咙痛、舌头痛、口臭和干眼,导致愤怒的症状。因此,建议不要吃太多,否则可能会损害健康。此外,对于脾胃虚弱的人吃糯米可能会刺激胃黏膜,引起胃酸、胃胀等现象。
应该注意的是,糯米不易消化,所以老人和儿童不应该吃得太多。此外,糯米还有收敛作用。如果吃糯米导致便秘,可以喝一些萝卜汤来缓解。一旦糯米中的某些营养成分与苹果中的果酸结合,就会严重刺激肠胃,这不仅会降低其营养价值,还会损害肠胃健康。因此,避免将糯米和苹果一起吃。

2022-07-03 20:45

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颜培彬 医师 东平县中医院

擅长:龋坏,牙髓炎,牙周炎,根间周疾病,牙列不齐,颌骨骨折,唇腭裂,颌面部囊肿以及口腔黏膜病的治疗。

提问

糯米不会导致上火的。糯米是一种温和的滋补品,属于一种碳水化合物含量较高的谷物,含有较高热量,煮熟后粘性较强,适当的服用对身体不会产生不良影响,但是是对于肠胃不好的人是不适宜服用,主要是较难消化,食用糯米后会加重胃部消化负担。
如果血糖高的人吃糯米很容易导致血糖升高,加重糖尿病的风险提高,所以罹患糖尿病的人群不可以食物,另外孕妇也不建议应用,避免出现妊娠性糖尿病。

2020-03-16 12:07

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谭剑锋 医师 其他

擅长:痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题

提问

糯米富含支链淀粉,因此其具有较强的饱腹感,但是也容易引起消化不良,从而表现出上火的症状。建议食用糯米过多会导致上火,但是其上火为暂时性症状,并不会损害身体健康。糯米宜少量多次,同时搭配健脾胃、促消化的食物,如山楂、乌梅,可以有效预防上火。

2020-03-08 17:53

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