发病时间：不清楚
食用油饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸有什么区别
补充说明：食用油饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸有什么区别
a******W 2020-04-07 18:54
我要咨询
精选回答(1)
顾倩 副主任医师 池州市人民医院 三甲
擅长：儿科疾病。
提问
脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸较不饱和脂肪酸稳定；而不饱和脂肪酸有单元与多元的别，单元不饱和脂肪酸较多元不饱和脂肪酸稳定。动物油脂中含有大量的饱和脂肪酸，如果经常食用这类食物，导致饱和脂肪酸在血管中大量沉积，影响心血管健康，引发各种疾病。
2020-04-08 07:07
举报相关问题
向医生提问
