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芹菜可以和鸡蛋一起吃吗
补充说明：芹菜可以和鸡蛋一起吃吗
2020-05-15 19:16
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
芹菜一般可以和鸡蛋一起吃，芹菜和鸡蛋一起吃还具有润肠通便和降压等作用。
1、润肠通便：由于芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和B族维生素等，可以增强骨骼健康。食用后会产生一种抗氧化剂，可以抑制肠道细菌，还可以加速肠蠕动，减少致癌物与结肠黏膜的接触时间，从而可以起到润肠通便的作用。2、降压：芹菜和鸡蛋都富含多种维生素和钙、铁等微量元素。这些维生素和微量元素可以扩张动脉，从而起到降压的作用。
患者应注意避免过量食用，过敏、低血压和脾胃虚弱的患者应避免食用。
2022-07-06 20:15
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