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阿胶糕放冰箱冷藏一年还能吃吗
补充说明:阿胶糕放冰箱冷藏一年还能吃吗
a******W 2020-06-23 15:25
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长:中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿,肺肿瘤等;消化道病如慢性胃炎,消化道溃疡,慢性结肠炎;老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
阿胶糕放这种食物在冰箱中冷藏了一年,这个时候是不可以食用的。究其因,冷藏通常至少可以保质一个星期左右,即便是冷冻,也只只可以保质2个月到3个月之间。
阿胶乃一种十分名贵的滋补佳品,具有滋阴以及补血的功效。在老一辈,往往比较习惯在冬天的时候购买阿胶,然后使用冰箱冷藏,等到了隔年冬天再食用。不过,需要注意的是,在五六月份那一段梅雨天气,食物往往是很容易出现发霉的情况的。而到了七八月的炎热天,高温也有可能导致阿胶融化。因此,不建议食用保存超过两个月的阿胶。
对于已开封的阿胶,普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内,并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以,然后放入用纸包好的阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处或者冰箱即可。如果是木盒,需要多放一点干燥剂,因为木头本身就含有一定的水分。
2020-06-23 18:21
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