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吃橘子吃多了会变黄吗

发病时间:不清楚

a******W 2020-07-01 13:44 投诉

高血压 消化不良 皮肤发黄 皮肤干燥 β-胡萝卜素 胆固醇 维生素 血管 皮肤 胡萝卜 橘子

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精选回答(1)

胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院

擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。

提问

如果短期内食用较多的橘子,可能会导致橘子中的β-胡萝卜素堆积,来不及代谢,从而导致皮肤变黄。但只要一段时间内不吃一些含有胡萝卜素的蔬果,很快就会恢复,并不会影响健康。
橘子也含有丰富的维生素,所以很多人会选择橘子作为主要水果,来补充身体所需维生素。但很多人都有困扰,橘子吃多了越来越黄。我们称这种症状叫“橘黄症”。皮肤变黄是因为β-胡萝卜素的堆积造成的。因为胡萝卜素具有脂溶性高的特点,会与表皮亲脂蛋白结合,岀现皮肤发黄的现象。血脂偏高的人,胡萝卜素更容易沉积,所以建议少食。但其实这种胡萝卜素是一种对人体有益的营养物质,可以起到预防皮肤干燥、提高免疫功能、改善心血管功能等作用。高血压、消化不良、高胆固醇人群,通过食用橘子可以改善症状。
“橘黄症”并不会影响健康。只要短时间内不吃大量含有胡萝卜素的食物大致一周内,皮肤就会慢慢好转。

2020-07-17 17:00

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