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鸭蛋能做茶叶蛋吗

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鸭蛋能做茶叶蛋吗

补充说明：鸭蛋能做茶叶蛋吗

2020-08-31 12:33

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刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院三甲

擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

鸭蛋也是可以做成茶叶蛋的，鸭蛋做茶叶蛋之前需要先清洗干净，放入锅中进行蒸煮食物的20分钟，将水分完全沥干，然后再煮开的茶叶水中浸泡3~5天，等到茶叶的味道和调料的味道完全进入到鹅蛋中就可以食用了。鸭蛋和鸡蛋的营养成分是比较相似的，还有的蛋白质成分也是比较高的，含有的卵磷脂的成分也有利于大脑的发育。

2020-12-13 15:43

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