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牛肉和猪肉可以一起卤吗
补充说明:牛肉和猪肉可以一起卤吗
a******W 2021-06-27 00:31
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牛肉和猪肉可以一起吃,不会有什么不良的反应,因为这些食品互不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有强身健体的功效,特别适合老人和妇女儿童食用。
牛肉和猪肉都富含有丰富的蛋白质,可以一起烹饪的,但是一次不要吃太多,容易造成脂肪摄入过多,建议适当搭配豆类食物,对补充全面蛋白质是有好处的。牛肉的纤维粗而猪肉的纤维细,两个在一起炖煮效果肯定是不理想的,美食做法和营养学上没有这道菜系。并且,牛肉熟的慢,猪肉熟的快,因此煮时注意要隔开时间,最好不要混合煮。以免造成牛肉无法彻底煮熟,误食造成消化不良。牛肉可与土豆、西红柿炖煮,口感较好,适合老年和儿童食用。
建议日常烹饪过程中,牛肉和猪肉最好不要混合煮,避免出现问题,需要根据自己的口味而决定。
2021-06-27 07:54
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