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莲蓬能生吃吗
补充说明：莲蓬能生吃吗
a******W 2021-06-27 00:42
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
莲蓬可以生吃，但是要适量，否则会引起肠胃的不适。
莲蓬是可以生吃的，新鲜的莲蓬生吃味道芳香。但不要吃得太多，以避免影响脾胃从而引起腹泻，最好把中间的莲子芯拿出来再吃，因为莲子芯是苦的，味道不好。莲蓬，又名莲房，是一种中药，具有一定的活血化瘀、理气止痛、散寒除湿的功效。从营养的角度来看，含有大量的营养物质，如碳水化合物、脂肪、蛋白质和胡萝卜素，适量食用一些荷花可以有效改善充血引起的腹痛，还能吸收其中的营养，从而镇定神经，提神醒脑，莲蓬中的花青素也有一定的抗氧化作用。还可以延缓皮肤衰老，美白皮肤。
另外，值得注意的是，莲蓬虽然有很高的药用价值，但食用时最好不要和牛肚一起食用，因为二者在营养上容易相互碰撞，甚至容易形成有害物质，此外，也不适合经常患有肠胃不适的人，否则会很容易加重病情，对人体健康不利。
2021-06-27 10:50
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