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鱼胶的营养价值及功效
补充说明:鱼胶的营养价值及功效
a******W 2021-06-27 00:43
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医生回答(1)
康高扬 主治医师 三甲
擅长:全科
提问
鱼胶是一种热量很低的动物蛋白,热量几乎接近于零,但它含有大量矿物质和水溶性膳食纤维。组成明胶的蛋白质含有18种氨基酸,其中7种是人体必需的。明胶是一种理想的蛋白质来源,蛋白质含量为82%。鱼胶能补虚养胃,对胃阴虚引起的恶心、作呕和肠鸣有很好的调理作用。
2021-06-27 11:15
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