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大米生虫还能吃吗
补充说明：大米生虫还能吃吗
a******W 2021-06-27 00:50
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医生回答(1)
丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
大米生虫是能够继续的食用，大米在没有添加防腐剂的情况下，是比较容易长虫，但它不会影响到口感，而且也不是变质的问题，米虫对身体也不会有危害，因此可以放心的食用。
米生虫是属于正常的情况，米虫本身也没有病毒，但是在清洗米粒的时候，要把其中的米虫给清洗出去，以免影响到食欲。一般情况下把米淘干净，可以正常食用，而误食米虫的话，也不会有食品安全的隐患。没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，这样会造成很大的浪费。但是在食用之前要注意，区分生虫与霉变，如果米生虫，一定要仔细查看有无发生霉变。如果发生霉变不建议食用，霉变产生的黄曲霉毒素容易对健康产生影响，误食可能会导致腹部胀痛，呕吐等问题。
如果家庭成员不多的情况，尽量不要一次购买过多的大米，要保证大米的新鲜度，这样也能够较好的预防出现米虫的问题。
2021-06-27 14:29
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