发病时间：不清楚
牡蛎营养价值及功效
补充说明：牡蛎营养价值及功效
a******W 2021-06-29 10:17
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
孔立清 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牡蛎，是一种海洋贝类。牡蛎富含蛋白质，每100克含有5.3克蛋白质和2.1克脂肪。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必需氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质，其中锌是食物中含量最高的。牡蛎肉富含糖原，能改善心脏和血液循环，减轻胰腺负担，富含牛磺酸，具有解热和抗炎作用，能增强机体免疫功能，还对老年人钙磷代谢有调节作用。牡蛎又甜又咸，属于心经和肝经，对皮肤过敏的人应该禁食。
2021-06-30 12:33
举报向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
