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沙门氏菌食物中毒典型症状
补充说明：沙门氏菌食物中毒典型症状
a******W 2021-07-12 17:39
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
沙门氏菌食物中毒的典型症状包括腹泻、呕吐、腹痛、发热以及恶心。如果症状持续或加重，应立即就医以防止脱水和其他并发症。
1.腹泻
当机体摄入被污染的食物后，病原体进入肠道，在致病因子作用下，会导致胃肠功能紊乱和炎症反应，进而引发腹泻。主要表现为排便次数增多，粪便呈水样或含有黏液，可能伴有里急后重感。
2.呕吐
由于感染会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠平滑肌强烈收缩，从而引发呕吐。呕吐通常发生在进食后的短时间内，可能是突然发生的剧烈呕吐。
3.腹痛
腹痛主要是由细菌产生的毒素和炎症引起的肠壁损伤所致。这些因素会导致局部组织肿胀和痉挛，产生疼痛感。腹痛一般位于脐周或下腹部，有时可放射至背部。
4.发热
发热是身体免疫系统对抗感染的一种防御反应，体温调节中枢受到刺激后会升高体温以杀灭病原体。发热时可能会出现畏寒、出汗不畅等现象，体温通常会超过正常范围。
5.恶心
恶心可能是由感染引起的胃肠道不适或其他全身性反应如代谢异常所导致的消化不良。患者可能会感到咽喉部有异物感或想要呕吐前的不适，但并不一定会立即出现呕吐动作。
针对上述典型症状，建议进行血常规、电解质分析以及大便培养等相关检查。治疗措施包括抗生素治疗，如遵医嘱使用阿莫西林克拉维酸钾片、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物。此外，患者应保持充足的水分摄入，避免食用未经彻底煮熟的食物，以减少胃肠道负担。
2024-02-28 18:25
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
