发病时间：不清楚
人食用亚硝酸盐超过多少会急性中毒
补充说明：人食用亚硝酸盐超过多少会急性中毒
2021-07-15 15:23
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精选回答(2)
周彬 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长冠心病、高血压、动脉粥样硬化、心律失常、心力衰竭、心脏瓣膜病、心肌病、心肌炎等心内科常见病、多发病的诊疗。
提问
一般情况下，人食用亚硝酸盐超过0.3g可能会引起急性中毒。
亚硝酸盐是一种无机化合物，广泛应用于肉制品的制作，也可用于医药、染料等行业。如果长期摄入亚硝酸盐，可能会导致机体出现缺氧的情况，从而引起头晕、头痛、胸闷、呼吸困难等症状，严重的时候可能会出现休克的现象。如果摄入的亚硝酸盐量超过0.3g，可能会引起急性中毒的情况，从而对身体造成严重的伤害。
如果误食了亚硝酸盐，建议患者及时到正规医院通过催吐、洗胃等方式进行治疗，能够减少亚硝酸盐的吸收，从而缓解症状。在日常生活中，还要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含优质蛋白的食物，可以补充身体所需要的营养，而且也可以增强自身抵抗力。
2023-07-24 08:15
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梁宵 主治医师 哈尔滨医科大学附属第一医院 三甲
擅长：冠心病 高血压病 心律失常 心衰
提问
人食用亚硝酸盐超过0.5克会急性中毒。亚硝酸盐中毒主要是因为摄入过多或误服工业亚硝酸盐而致，前者相对来说病情较缓和，但是如果是后者引起的亚硝酸盐中毒，不但病情重，而且起病快。亚硝酸盐可作用于血管平滑肌使血管扩张、导致血压下降，从而发生休克甚至死亡。如果患者发生中毒现象，建议患者要及时去医院的心血管内科进行检查，及早治疗。
2021-11-01 15:04
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