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哪些病不能吃香椿
补充说明：哪些病不能吃香椿
a******W 2021-08-06 16:39
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
香椿、芹菜、韭菜、黄豆、海带等食物在食用前需注意特定疾病患者是否对其过敏或有不良反应。虽然这些食物本身营养丰富，但并不能直接用于治疗疾病，如出现不适症状应及时就医。
1.香椿
香椿中含有皂甙，具有一定的毒性，在体内可能会引起中毒反应。摄入过多的皂甙会导致恶心、呕吐、腹痛等消化道症状，严重时甚至会出现昏迷、休克等情况。因此，对于存在消化系统疾病或对皂甙过敏的人群而言，应避免食用香椿。
2.芹菜
芹菜属于光敏性食物，进食后皮肤接受阳光照射易诱发日光性皮炎。日光性皮炎通常表现为皮肤红斑、肿胀、瘙痒等症状，严重者可出现水疱和脱屑。此类人群不宜大量食用芹菜，尤其是夏季外出前。
3.韭菜
韭菜中的硫化物具有一定刺激性，可能引发胃肠道不适。胃溃疡患者食用后可能导致病情加重，出现上腹部疼痛加剧的情况。此外，还可能出现食欲减退、嗳气、打嗝、烧心、反酸等症状。
4.黄豆
黄豆中含有的胰蛋白酶抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收利用效率。慢性肾功能不全患者长期食用可能导致营养不良，进而影响肾脏疾病的治疗效果。这类患者需要控制黄豆及其制品的摄入量。
5.海带
海带富含碘元素，过量摄入会引起甲状腺功能亢进。甲亢患者食用海带可能导致病情加重，出现心动过速、体重下降、焦虑不安等症状。甲亢患者需减少海带的摄入量。
上述提及的所有食物均需适量食用，以免引起身体不适。若因饮食不当导致机体出现不适症状，建议及时就医诊治。
2024-02-14 18:08
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