香芋杆子的功效与作用与禁忌

姚龙夏 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

香芋杆子一般是指香芋。香芋是一种常见的食物，适量食用具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助保护牙齿等功效与作用，但要注意对香芋过敏者禁食。

1、补充营养

香芋中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。

2、促进消化

香芋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用香芋，有利于排便。

3、提高食欲

香芋中含有丰富的淀粉，可以促进人体唾液和胃液的分泌，具有提高食欲的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用香芋，有利于改善食欲不振的情况。

4、辅助保护牙齿

香芋中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，有利于牙齿的健康。如果患者存在牙齿缺损的情况，可以适量食用香芋，有利于辅助保护牙齿。

5、其他功效与作用

香芋中还含有丰富的维生素、叶酸等营养成分，患者适量食用可以促进血液循环。此外，香芋中还含有丰富的镁、锌等微量元素，患者适量食用可以促进身体的新陈代谢。

需要注意的是，对香芋过敏者禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，患者要注意适量食用香芋，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。