醪糟煮鸡蛋的功效与作用禁忌

闵丽娜 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

醪糟煮鸡蛋具有补充营养、促进消化、提高食欲、促进骨骼发育、辅助改善睡眠质量等功效与作用，其食用禁忌为对醪糟或鸡蛋过敏者禁食。

1、功效与作用

醪糟一般是指米酒，是由蒸熟的江米酿造而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸等营养成分。醪糟煮鸡蛋可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进消化，有利于身体健康。醪糟煮鸡蛋还可以促进食欲，因为醪糟中含有大量的酒精，能够刺激胃酸分泌，从而增强食欲。醪糟煮鸡蛋还可以促进骨骼发育，因为鸡蛋中含有丰富的钙元素、磷元素等营养成分，可以促进骨骼的生长发育。

2、禁忌

如果患者对醪糟或鸡蛋过敏，则不建议食用，以免出现过敏反应，例如皮肤瘙痒、红肿等。另外，由于醪糟中含有一定量的酒精，如果患者食用过多，可能会导致体内酒精含量升高，从而引起酒精中毒的情况。同时，患者也不建议过量食用醪糟煮鸡蛋，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。患者还要注意平时的作息时间，保证充足的睡眠时间，避免长时间地熬夜。也可以适当的进行体育锻炼，比如打羽毛球、练习瑜伽等，促进体内的血液循环，增强自身的免疫力。如果患者食用醪糟煮鸡蛋后出现不适症状，建议及时就医治疗。