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发芽的洋葱能不能吃吃了会有什么后果
补充说明：发芽的洋葱能不能吃吃了会有什么后果
a******W 2021-08-09 16:24
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医生回答(1)
孔子登 主治医师 三甲
擅长：男科
提问
发芽的洋葱通常可以食用。
发芽的洋葱主要是由于其鳞茎内部的营养物质被幼苗吸收利用，导致部分组织开始生长，从而形成小芽。这种情况下，洋葱中的大部分营养成分并没有受到破坏，也不会产生有毒物质，所以可以继续食用。
如果洋葱出现腐烂、异味等异常现象，则不建议食用，因为此时可能存在细菌滋生或产生有害物质的风险。
在食用发芽的洋葱时，应注意观察是否有变质迹象，并确保彻底清洗和烹饪熟透以减少潜在风险。另外，对于洋葱过敏者而言，无论是否发芽均应避免摄入。
2024-02-23 15:08
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