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吃牛脑的好处与坏处
补充说明：吃牛脑的好处与坏处
2021-08-09 22:18
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
吃牛脑有补血益气和止渴的好处，高血压和动脉硬化不宜食用。牛脑营养价值高，富含维生素，以及蛋白质和钙等营养成分。牛脑具有增强免疫力、补血益气和止渴的作用。假如经常有头晕和疲劳，以及耳鸣等症状，经常食用对肝脏和大脑有好处。牛脑不适合因高血压或动脉硬化引起的头晕和头痛症状，会导致体内胆固醇增加。
2021-12-20 14:41
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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