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天天吃白果对身体有害吗
补充说明:天天吃白果对身体有害吗
a******W 2021-08-12 18:13
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医生回答(1)
天天食用白果可能引起食物中毒,导致恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
白果中含有氢氰酸等有毒物质,大量摄入会导致中枢神经系统抑制,引起头痛、眩晕甚至昏迷。此外,氢氰酸还会与体内的铁离子结合形成高铁血红蛋白,使血液中的氧气无法正常运输至全身各处,从而引发缺氧现象。
虽然白果具有一定的药用价值,但其含有微量毒性成分,因此不建议长期或过量食用。
在食用白果时需注意控制摄入量,并确保经过充分烹饪以降低毒性风险。同时,对于孕妇及儿童而言,应避免食用白果以防潜在的健康隐患。
2024-03-11 14:44
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