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姜撞奶不能和什么一起吃
补充说明：姜撞奶不能和什么一起吃
a******W 2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
姜撞奶不宜与柿子、螃蟹、香菜、芹菜、苦瓜等食物同食，因为这些食物可能会影响身体对姜撞奶中营养物质的吸收，但并不具有治疗效果。
1.柿子
柿子中含有鞣酸，而姜撞奶中含有一些蛋白质成分。当蛋白质遇到鞣酸时会发生化学反应形成不溶于水的沉淀物。这种物质可能会引起消化不良、腹胀等问题，严重者甚至可能导致肠梗阻等疾病的发生。
2.螃蟹
螃蟹属于寒性食物，而姜撞奶也具有一定的寒凉性质，两者同时摄入会加重体内寒湿之气，容易引发腹泻、腹痛等症状。此外，螃蟹中的嘌呤含量较高，对于痛风患者而言，食用后可能诱发或加剧关节疼痛症状。
3.香菜
香菜含有维生素C分解酶，而姜撞奶中含有丰富的维生素C，两者同食会导致维生素C被分解，降低其营养价值。长期如此还可能会导致人体缺乏维生素C，从而出现乏力、面色苍白等症状。
4.芹菜
芹菜富含纤维素，而姜撞奶中的蛋白质与纤维素结合后，会影响蛋白质的吸收，降低其营养价值。长期大量食用可能会导致营养不良，影响身体健康。
5.苦瓜
苦瓜中含有奎宁，能刺激胃壁分泌更多胃液，促进食物消化；而姜撞奶则有抑制胃液分泌的作用，因此二者同食会影响食物的消化吸收。长期如此可能会导致胃肠功能紊乱，进而出现恶心呕吐、食欲减退等不适症状。
建议在饮食中避免将上述食物与姜撞奶一同食用，以减少潜在的风险。若不慎摄入了以上提及的食物，且出现了不适症状，如腹痛、腹泻等，则需要及时就医诊治。
2024-01-08 12:22
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
