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痛风不宜吃的食品有哪些？
补充说明：痛风不宜吃的食品有哪些？
a******W 2021-08-24 16:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风患者应避免食用浓肉汤、动物内脏、海鲜、啤酒以及红肉，因为这些食物可能诱发或加重痛风症状。
1.浓肉汤
浓肉汤通常含有较高的嘌呤，摄入后会导致体内尿酸水平升高。高尿酸血症或痛风患者食用后可能会诱发关节炎发作，导致疼痛、肿胀等症状加重。
2.动物内脏
动物内脏属于高嘌呤食物，进食后会增加体内的尿酸含量。对于存在痛风的人群而言，吃动物内脏可能加剧病情的发展，使患者的症状进一步加重。
3.海鲜
海鲜中含有丰富的嘌呤物质，如果过量食用，会导致体内尿酸水平急剧上升。这可能导致尿酸盐结晶析出并沉积在关节中，引起急性痛风性关节炎。长期如此还容易形成慢性痛风石。
4.啤酒
啤酒中的鸟苷酸会被分解为次黄嘌呤核苷酸，后者可促进嘌呤代谢而使血中尿酸浓度增高。因此，饮用啤酒会使血中尿酸浓度迅速达到饱和而形成针状结晶，这些针状结晶随血液循环流至关节、软组织、肾小管及泌尿道等处，成为这些部位结石的核心。
5.红肉
红肉是高嘌呤食物，每100克红肉约含150毫克嘌呤，经常大量食用易导致尿酸升高。尿酸过高时，尿酸盐结晶会逐渐沉积在关节周围，从而引发痛风。此外，红肉中脂肪含量较高，过多摄入不利于身体健康。
建议定期进行尿酸检测，以监测病情变化。同时避免过度劳累，以免因身体抵抗力下降而导致痛风发作。
2024-02-18 17:10
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
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