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豆角炒不熟吃了会中毒吗

发病时间：不清楚

豆角炒不熟吃了会中毒吗

补充说明：豆角炒不熟吃了会中毒吗

2021-08-26 22:05

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刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院三甲

擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

豆角炒不熟吃了可能会中毒。豆角在炒的过程中由于制作时间偏短，可能没有充分加热，其中的物质没有彻底被破坏，可能会出现中毒表现。如果烹饪时没有煮熟会造成一定轻微中毒，所以豆角尽量采用炖食的方法，则能够彻底破坏豆角中有毒物质，一般炖食豆角很少发生中毒。如果患者出现中毒的情况，建议及时去医院进行治疗。

2021-12-06 11:10

•中毒性弱视 （中毒性视力减退）

本病为视神经眶内段(乳头黄斑束)的中毒反应所致的视力减退。

适用药品

多烯磷脂酰胆碱胶囊

辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感。

多巴丝肼片

用于治疗帕金森病、症状性帕金森综合症（脑炎后、动脉硬化性或中毒性），但不包括药物引起的帕金森综合症。

强肝胶囊

清热利湿、补脾养血、益气解郁。用于慢性肝炎、早期肝硬化病、脂肪肝、中毒性肝炎等。

枸橼酸钾缓释片

本品用于肾小管性酸中毒伴钙结石、任何病因引起的低枸橼酸尿性草酸钙肾结石、伴有或不伴有钙结石的尿酸结石。

肝损伤脂肪肝动脉硬化脑病肝炎肝硬化肾小管性酸中毒肾结石