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山药皮能吃吗
补充说明:山药皮能吃吗
a******W 2021-08-28 22:19
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医生回答(1)
山药皮可以食用,但需处理干净后进行烹饪。
山药皮富含膳食纤维、维生素和矿物质,适量摄入可促进消化系统健康。然而,山药皮中可能存在少量草酸和鞣质,过量摄入可能会导致胃肠道不适。因此,在食用前应将其彻底清洗并烹熟以减少潜在风险。
对于皮肤破损或对山药过敏的人群而言,食用山药皮可能引起局部瘙痒、红肿等不良反应,这类人群不建议直接食用山药皮。
在食用山药时,应注意观察是否出现过敏症状,如有异常应及时停食并向医生咨询。另外,山药是一种常见的食材,常用于制作甜品或辅菜,可根据个人喜好选择是否去皮。
2024-02-24 15:25
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多发人群:所有人
典型症状: 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查: 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用:市三甲医院约1000-5000元