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过敏能吃海鲜吗
补充说明：过敏能吃海鲜吗
a******W 2021-08-31 16:28
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医生回答(1)
赵丽吉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
过敏患者不能食用海鲜，因为海鲜中的蛋白质可能会引起或加剧过敏反应。
过敏反应是由特定的个体基因与环境因素相互作用引起的，包括遗传易感性、环境暴露以及个体的生活方式等因素。海鲜中的蛋白质属于常见的致敏原，对于过敏患者而言，这些蛋白质会激发机体产生针对它们的特异性IgE抗体，从而导致过敏症状的发生。
如果患者既往有食物过敏史，特别是对海鲜类食物过敏，则不建议食用海鲜，以避免引发或加重过敏反应。
在饮食方面，有过敏史的人群应特别注意避免接触可能引起过敏的食物，并随时准备好急救药物，如肾上腺素自动注射器，以便在发生紧急过敏反应时及时使用。
2024-01-01 09:51
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