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补充说明:孕妇晚期吃核桃对胎儿有用吗
2021-08-24 16:59
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孕妇晚期适量食用核桃对胎儿有益。
核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质,这些营养物质可以促进胎儿的大脑和神经系统的发育。核桃中的亚麻酸和DHA是胎儿大脑发育所必需的营养素,适量摄入有助于胎儿智力和视力的发育。此外,核桃中的维生素E具有抗氧化作用,可以保护胎儿免受自由基的损伤。但需要注意的是,过量摄入核桃可能会导致消化不良,因此建议适量食用。
2021-08-30 16:47
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。
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