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马蹄生吃有寄生虫吗
补充说明：马蹄生吃有寄生虫吗
a******W 2021-09-07 18:19
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医生回答(1)
郑秀鹏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
生吃马蹄可能存在寄生虫的风险。
马蹄中可能存在姜片虫等寄生虫，其发育过程需要特定环境条件，但在未经充分加热处理时仍可存活于食物中，并通过口腔进入消化道继续生长繁殖，导致人体感染寄生虫。
若食用者自身存在免疫缺陷或长期服用抑制免疫力药物，则可能成为寄生虫感染的高风险人群。
建议在食用前彻底清洗马蹄，并确保烹饪至熟透以减少寄生虫感染的风险。对于可能出现的症状，应立即就医以便获得及时有效的治疗。
2024-02-06 14:49
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