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凤梨需要泡盐水吗
补充说明:凤梨需要泡盐水吗
2021-09-07 18:20
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精选回答(1)
凤梨需要泡盐水处理 。
凤梨中含有一种叫做溶血性过敏蛋白的成分,这种物质可能引起口腔刺痛或过敏反应。泡盐水可以破坏这种蛋白的结构,使其失活,从而降低食用凤梨后产生不适的可能性。此外,盐水还能帮助凤梨释放更多的糖分,使其口感更甜。通常建议将切好的凤梨片浸泡在1%的盐水中,大约需要20-30分钟,这样既能达到处理效果,又不会过于咸涩。
患者在食用凤梨前,最好进行适当的盐水浸泡处理,并注意观察食用后的身体反应。如出现过敏症状,应立即停止食用并寻求医生帮助。
2022-05-20 17:10
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医生回答(1)
须要泡盐水后再吃,由于凤梨中所含的菠萝酶,假如不通过盐水浸泡,会刺激口腔里的黏膜,会导致口腔黏膜受损。但是浸泡时候不宜太长,假如超过半个小时以上会简单滋生细菌,不好处健康。
2021-09-08 03:06
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多发人群:所有人
典型症状: 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查: 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用:市三甲医院约1000-5000元
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