首页> 营养科> 牛脑> 牛脑的作用和功效

精选回答(2)

范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

牛脑通常具有补充营养的作用和功效。

牛脑是指牛的脑髓,富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,具有补充营养、补脑益智等功效。如果经常食用牛脑,可以补充身体所需要的营养,维持身体的新陈代谢,还可以促进骨骼发育,预防缺钙引起的骨质疏松症。

虽然牛脑的好处有很多,但要避免长期过量食用,以免加重胃肠负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。如果出现消化不良的情况,患者可遵医嘱口服健胃消食片、多潘立酮片等药物进行改善,也可以合理搭配使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗。

在日常生活中,要注意饮食健康,可以吃鸡蛋、鱼肉、胡萝卜、苹果等富含优质蛋白、维生素的食物,补充身体所需要的营养。

2023-07-22 07:49

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刘海丽 副主任医师 辽宁中医药大学附属第四医院 三甲

擅长:中西结合治疗脑血管疾病,眩晕,失眠等

提问

牛脑有补脑祛风、生津止渴的功效。牛脑中所含有的微量元素、维生素和烟酸特别丰富,可以提高人体免疫力,对头晕目眩、浑身乏力有缓解的效果。同时对人体的酸碱平衡也有维持、调解的作用。牛脑的营养价值特别丰富,每天适量食用,可以减少人体患病的几率,也可以滋补气血。建议平时适当的食用。

2021-07-09 09:33

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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