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新鲜鹿茸怎么吃
补充说明：新鲜鹿茸怎么吃
a******W 2021-09-10 15:54
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医生回答(1)
刘华娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
新鲜鹿茸可以煮汤、蒸食、炖煮、生吃或研磨入药。需要强调的是，鹿茸虽然是一种传统中药材，但并不能替代药物治疗疾病。
1.煮汤
将鹿茸片放入有各种滋补材料的汤中煮沸，可以增强汤的滋补效果。鹿茸具有温肾壮阳、强筋健骨的功效，对于肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状有一定的缓解作用。
2.蒸食
将鹿茸片放在碗里，加入适量的水，上屉蒸熟后食用。鹿茸还能够起到补肾益精的作用，对男性出现的阳痿、遗精、滑精等病症也有一定的治疗效果。
3.炖煮
取适量鹿茸片，配以红枣、枸杞等食材，加水炖煮数小时至鹿茸完全融化于汤中。该方法可使鹿茸精华融入汤中，便于人体吸收。鹿茸具有提高免疫力、促进血液循环等功效，适合体质虚弱者食用。
4.生吃
洗净后直接嚼服或切成薄片服用。生食可保留鹿茸原汁原味及营养成分，但需确保来源可靠且无污染。
5.研磨入药
将鹿茸研磨成粉末后，可与其他药材混合使用，如人参、枸杞等。鹿茸粉可用于治疗肾虚所致的症状，如头晕耳鸣、失眠多梦等。
需要注意的是，鹿茸为名贵中药，不宜长期大量食用，以免引起上火症状。此外，鹿茸还可制成鹿茸酒供口服，但不宜过量饮用，以免导致肝功能受损。
2024-03-02 14:20
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