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痛风可以吃冻豆腐吗
补充说明：痛风可以吃冻豆腐吗
a******W 2021-09-10 15:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风患者不建议食用冻豆腐。
冻豆腐含有丰富的蛋白质，在分解过程中会产生较多的嘌呤物质，而嘌呤代谢产物为尿酸，因此会导致血尿酸升高，诱发痛风发作或者加重患者的症状。
除了冻豆腐外，痛风患者还应避免食用海鲜、动物内脏等高嘌呤食物。
对于痛风患者来说，饮食控制是管理病情的重要措施之一，日常生活中要严格注意饮食健康，还要多喝水促进排泄。
2024-03-13 14:24
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
