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吃鳝鱼骨头的功效与作用
补充说明：吃鳝鱼骨头的功效与作用
a******W 2021-09-10 15:55
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃鳝鱼骨头可以起到补益气血、强筋健骨、祛风除湿、治疗便秘、改善贫血等功效与作用。但需要注意的是，由于鳝鱼属于食物，其功效与作用相对较缓，若需要长期食用或有特殊疾病需求，建议咨询医生后再进行食用。
1.补益气血
从中医食疗的角度来讲，鳝鱼骨头具有一定的滋阴补肾的作用，而肾脏是人体先天之本，通过补益肾脏能够达到补益气血的效果。对于气血不足引起的面色萎黄、四肢无力等症状，适当食用鳝鱼骨头可起到缓解效果。日常可以通过炖煮或清蒸的方式摄入。
2.强筋健骨
鳝鱼骨头中含有丰富的蛋白质和钙质，这些营养素可以促进骨骼生长和修复，增强肌肉力量。适量食用鳝鱼骨头可以帮助预防骨质疏松症，同时也有助于提高运动表现。建议中老年人群增加摄入量以满足身体需要。
3.祛风除湿
鳝鱼骨头入药后能祛风除湿，其性温，味甘，归肝经，因此具有祛风除湿的功效。可用于治疗风湿痹痛、腰膝酸软等病症。可用鳝鱼骨头配伍防己、威灵仙等药材加强疗效。
4.治疗便秘
鳝鱼骨头富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动频率，从而改善便秘症状。对于经常排便不畅的人群而言，适当进食鳝鱼骨头有助于调节消化系统功能。可通过烹饪时加入调味料提升口感。
5.改善贫血
鳝鱼骨头含有铁元素，铁元素参与血红蛋白合成，适当补充铁元素有利于纠正缺铁性贫血。对于存在缺铁性贫血风险的人群，适当食用鳝鱼骨头可辅助防治贫血。需注意与其他含维生素C丰富的食物同食，如猕猴桃、柑橘等，以促进铁吸收。
需要注意的是，鳝鱼骨头虽然有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对鳝鱼过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-01-19 00:09
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
