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过了保质期的蜂蜜还能吃吗
补充说明：过了保质期的蜂蜜还能吃吗
2021-09-10 15:54
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
过了保质期的蜂蜜通常是不能吃的，以免对身体造成影响。
蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸等，同时含有蛋白质、矿物质等营养成分。平时在生活中适当摄入蜂蜜，可以有效补充身体所需要的营养，同时还能促进肠胃蠕动，帮助肠道内食物的消化与吸收。如果过了保质期，蜂蜜的营养成分可能会发生改变，甚至会出现变质的现象，如果误食，可能会对胃肠道造成刺激，引发腹痛、腹泻等不适症状，严重的可能还会诱发食物中毒。所以过了保质期的蜂蜜通常是不能吃的。
建议在平时食用蜂蜜时，要注意控制好摄入量，不要一次性摄入过多。如果因为过量食用导致身体出现不适症状，要及时到医院就诊治疗。另外，由于蜂蜜中的含糖量比较高，糖尿病的患者尽量避免食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。在平时如果因为饮食不当引起了腹痛、腹泻等症状，要及时到医院就诊治疗。
2022-04-28 14:26
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
