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猪胰腺的功效与作用及食用方法

发病时间:不清楚

补充说明:猪胰腺的功效与作用及食用方法

2021-07-20 18:12

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精选回答(1)

刘海丽 副主任医师 辽宁中医药大学附属第四医院 三甲

擅长:中西结合治疗脑血管疾病,眩晕,失眠等

提问

猪的胰脏从中医学的角度来讲,具有健脾益肺、润燥止咳的功效。患者因脾肺气虚导致食欲不振和咳嗽症状时,用胰脏炖汤有很好地调节作用。从营养学的角度来讲,猪胰中含有丰富的铁离子,摄入体内可以改善缺铁性贫血病症,可以为身体的代谢提供必需的能量。日常可以用山药炖猪胰,做猪胰鸡蛋菠菜汤或者做猪胰薏米粥等,味道鲜美,营养丰富。

2021-08-13 09:39

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