治疗肝硬化肝性脑病的饮食

胡一芬 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

治疗肝硬化肝性脑病的饮食，主要包括适量摄入蛋白质、适量摄入脂肪、适量摄入碳水化合物、适量摄入维生素和矿物质等。

1、适量摄入蛋白质

肝硬化患者出现肝性脑病，主要是由于肝功能严重受损，导致体内的代谢功能出现紊乱，使血氨含量升高所引起。如果患者的病情比较轻微，可以适当吃鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含优质蛋白的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。

2、适量摄入脂肪

由于肝硬化患者肝功能受到损伤，而且胆汁分泌也会减少，如果此时过多摄入脂肪，可能会导致体内的脂肪无法及时代谢，从而诱发肝性脑病。因此患者要注意脂肪的摄入量，可以适当吃肥肉、奶油、炸鸡等，但是要避免食用过多。

3、适量摄入碳水化合物

患者也可以适当吃富含碳水化合物的食物，比如小米、玉米、红薯等，能够为身体补充所需要的能量，也可以避免身体过于饥饿，以免引起低血糖的情况。

4、适量摄入维生素和矿物质

患者还可以适量进食富含维生素和矿物质的食物，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的多种营养，有利于病情的恢复。

5、其他

肝硬化患者可以适当吃一些富含纤维素的食物，如燕麦、糙米等，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。患者还可以适量吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、花生、芝麻等，可以辅助改善肝功能。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。