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食品添加剂谷氨酸钠的作用与功效

发病时间:不清楚

补充说明:食品添加剂谷氨酸钠的作用与功效

2021-09-18 10:11

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精选回答(1)

朱大艳 主治医师 开封市中心医院 三甲

擅长:擅长治疗消化性溃疡,反流性食管炎,胆囊炎,胰腺炎,肝硬化等消化科常见疾病的诊治。

提问

食品添加剂谷氨酸钠具有降低血氨浓度和减少血液中毒素等功效,其作用是作为调味品可以改善食物风味。该物质作为结晶粉末药物,可以与氨发生反应,从而有效降低血氨浓度,促使因为血氨转化异常引起肝性昏迷的患者的病情逐渐有所好转。而且也可当作调味品,但是需要适量食用,因为过多摄入可能会影响血压,所以要积极控制摄入量。

2021-09-22 00:19

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