首页> 药品> 山药> 山药皮能吃吗

精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

山药皮不可以吃的,山药皮含有植物碱,容易引起过敏 。山药是一种滋补健脾的食材,它含有大量的脂肪和淀粉,能补充人体所需营养物质。但是山药皮不可以吃,山药皮含有一定量的植物碱,对于体质虚弱和易过敏人群,食用山药皮容易引起过敏。病情严重时,局部会出现红肿、红疹、红斑、脱屑等现象。

2021-08-26 17:10

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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