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孕妇能吃卤猪头肉吗
补充说明：孕妇能吃卤猪头肉吗
2021-10-28 17:27
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王一清 主治医师 成都市第一人民医院 三甲
擅长：对于妇产科的相关问题均可解答，无论是妇科还是产科，对于常见疾病如盆腔炎阴道炎宫颈炎等均有效的治疗。
提问
孕妇可以吃卤猪头肉，但不应该多吃。怀孕期间，由于孕酮的影响，胃肠道平滑肌的蠕动减弱，胃蛋白酶的分泌也减少，孕妇会有食欲不振的表现。卤素味、色、香，能很好地增强孕妇的食欲，增加营养素的摄入。由于卤水在制作食物时含有更多的盐，如果卤水制作不当，它会有太多的咸味。怀孕期间，孕妇的血容量会增加，水负荷会增加。
2022-03-03 15:41
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胃液中含PP和胃亚蛋白酶，两者活性比为4∶1，均由胃主细胞分泌，都是由胃蛋白酶原(pepsinogen，PG)转变而来。PG依其电泳迁移率分为2组，称为PGⅠ和PGⅡ，均可释放入血，仅PGⅠ从尿中排出。PG在酸性胃液中具活性，pH大于5时失活。
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