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红苋菜什么人不能吃
补充说明：红苋菜什么人不能吃
a******W 2021-11-03 16:18
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红苋菜对于痛风患者、肾功能不全者、消化道功能弱者、对红苋菜过敏者、婴幼儿等人群来说可能有食用风险，但食物本身并无治疗作用。
1.痛风患者
红苋菜中嘌呤含量较高，每100克约含75毫克左右，因此痛风患者不宜过多食用。因为高嘌呤饮食可能会导致体内尿酸水平升高，进而诱发或加重痛风症状。此外，对于有肾脏疾病风险的人群而言，摄入过多可能导致水肿等问题。
2.肾功能不全者
肾功能不全者由于肾脏排泄废物的能力下降，而红苋菜富含草酸盐，过量摄入可能增加肾脏负担。长期大量食用可能导致体内草酸积累，形成草酸钙结石，加剧病情发展。严重时甚至会出现血尿、蛋白尿等症状。
3.消化道功能弱者
消化道功能弱者如果食用红苋菜，可能会出现腹胀、腹泻等不适症状。主要是因为红苋菜中含有较多膳食纤维，若一次性摄入过多，会刺激胃肠道蠕动加快，从而引起上述不适症状。
4.对红苋菜过敏者
对红苋菜过敏的患者食用后，机体免疫系统会将其误认为有害物质并释放组胺等炎症介质，引发过敏反应。典型表现为皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等，严重时可能出现呼吸困难、低血压等危及生命的症状。
5.婴幼儿
婴幼儿肠胃发育不完善，红苋菜中的粗纤维难以被消化吸收，易引起消化不良。此外，还可能影响其他营养素的吸收利用，不利于婴幼儿生长发育。
红苋菜是一种常见的蔬菜，但并非所有人都适合食用。建议每次适量食用，并注意观察自身反应。如有任何不适，请及时就医进行评估和治疗。
2024-01-28 05:52
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
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