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血糖高能吃什么菜和不能吃什么菜
补充说明：血糖高能吃什么菜和不能吃什么菜
a******W 2021-11-07 20:19
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医生回答(1)
段英达 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
血糖高的患者一般可以吃空心菜、菠菜、芹菜、油麦菜、胡萝卜等菜，但不建议吃土豆、南瓜、山药等含淀粉较多的菜。
1、菜
血糖高的患者可以吃空心菜、菠菜、芹菜、油麦菜、胡萝卜等蔬菜。空心菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质，芹菜中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养物质，而油麦菜、胡萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。
2、不能吃的菜
不建议血糖高的患者吃土豆、南瓜、山药等含淀粉较多的菜。因为土豆、南瓜、山药中含有大量的淀粉，而淀粉会转化成糖分，食用后可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。
建议患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用含淀粉量过高的食物，如红薯、土豆、南瓜等。同时，患者还要注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重病情。建议患者可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，有助于增强抵抗力。必要时，患者需要及时就医，在医生指导下使用二甲双胍、胰岛素等药物进行降糖治疗。
2021-11-07 20:26
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