首页> 营养科> 杏鲍菇> 杏鲍菇长毛还能吃吗?

杏鲍菇长毛还能吃吗?

发病时间:不清楚

杏鲍菇长毛还能吃吗?

补充说明:杏鲍菇长毛还能吃吗?

a******W 2021-11-10 17:51

癌症 杏鲍菇

我要咨询

其他人还在看

医生回答(1)

程银兵 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

杏鲍菇长毛后不能继续食用。
杏鲍菇长毛是由于霉菌大量繁殖所致,此时会产生黄曲霉素等有害物质,具有强烈的致癌作用,若不慎摄入可能会增加患癌症的风险。
如果杏鲍菇仅出现少量白色绒毛,则可能是因为存放时间过久导致其老化,而非变质。但出于食品安全考虑,不建议食用。
在储存杏鲍菇时,应将其放置于干燥、阴凉处,并避免接触空气中的水分过多。这样可以延长保存期限,减少发霉的可能性。

2024-03-07 01:06

举报

向医生提问

疾病百科·症状自查

个人信息
性别:
请选择
年龄:
请选择
  • 一个月内
  • 2~11个月
  • 1~12岁
  • 13~18岁
  • 19~29岁
  • 30~39岁
  • 40~49岁
  • 50~64岁
  • 65岁以上
职业:
请选择
  • 工人
  • 农民
  • 教师
  • 服务员
  • 司机
  • 厨师
  • 办公室/白领
  • 医师/护士
  • 公务员
  • 销售/采购
  • 其他
相关症状
开始自查 请输入您的信息

名医在线

全国三甲医院,主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院,828位主任医师在线答疑

我要求诊