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吃川贝炖雪梨有禁忌吗?
补充说明：吃川贝炖雪梨有禁忌吗?
a******W 2021-11-10 17:50
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃川贝炖雪梨存在禁忌，应避免与某些食物、药物同时摄入。
川贝炖雪梨中所含有的生物碱类成分与部分食物中的蛋白质会发生反应形成不溶于水的沉淀物，从而影响其吸收利用。
除了上述提及的食物外，还应注意避免与含有鞣酸较多的食物同食，例如柿子、石榴等，否则可能会影响机体对川贝炖雪梨中营养物质的吸收。
在食用川贝炖雪梨时需注意适量原则，以免引起胃肠道不适症状，此外，对于脾胃虚寒者而言，不宜长期大量食用，以防加重病情。
2024-02-04 09:18
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