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哪些食物中富含低聚果糖?
补充说明：哪些食物中富含低聚果糖?
a******W 2021-11-11 17:59
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
富含低聚果糖的食物有菊苣、牛蒡、水苏糖、低聚半乳糖、高粱。需要注意的是，虽然这些食物中含有低聚果糖，但并不能将其作为治疗手段。
1.菊苣
菊苣中含有丰富的低聚果糖，其能够被人体小肠内双歧杆菌等有益菌群所利用，调节肠道微生态平衡。适当摄入菊苣有助于改善消化功能，减轻腹胀、腹泻等症状。但不宜过量食用，以免引起肠胃不适。
2.牛蒡
牛蒡根含有大量低聚果糖，该物质可促进益生菌生长，抑制有害菌繁殖，从而起到调节肠道菌群的作用。适量食用牛蒡可以改善便秘、促进排便。但是对牛蒡过敏者禁用，此外，脾胃虚弱的人群慎食。
3.水苏糖
水苏糖是一种天然存在且具有低聚果糖结构的碳水化合物，在食品加工和生产中常用作甜味剂和功能性配料。由于其不被酶分解，因此不会导致血糖升高，适合糖尿病患者食用。但需注意控制摄入量以避免过度饱腹感。
4.低聚半乳糖
低聚半乳糖是由乳糖通过水解或发酵过程得到的一种低聚糖类物质，常用于糖果、饮料等食品中作为甜味剂。它可在一定程度上模拟母乳中的营养成分，促进钙质吸收，适用于需要补充钙质的人群。但对低聚半乳糖过敏者应谨慎使用。
5.高粱
高粱中含有一定量的低聚果糖，这种物质能被人体缓慢吸收，减少餐后血糖波动。对于维持正常血糖水平有积极作用。但长期过量摄入可能导致胃肠负担增加，出现腹胀、恶心呕吐等不良反应。
上述提及的所有食物均富含低聚果糖，建议在医生指导下进行合理摄入。同时，保持良好的饮食习惯，均衡摄取各类营养素，如膳食纤维、维生素及矿物质，有利于维护身体健康。
2024-04-13 07:06
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腹胀(abdominaldistention)即腹部膨胀可由于肠腔腹腔内积气、积液腹内巨大肿物或腹肌无力引起，小儿腹胀多以气胀最为多见。 流行病学： 为儿科常见症状之一，可由多种病因引起，常为多种疾病的首发症状。
症状起因：一、病因：一般肠道内气体主要来源于咽下的气体及消化道内产生的气体(特别是细菌发酵产气)，肠道内液体的来源有唾液胃液、胆汁、胰液小肠液等。健康人这些液体和气体经过正常消化过程均能重吸收或部分排出。发生肠内积气积液主要有3种情况：机械性肠梗阻功能性肠淤张(麻痹性肠梗阻)腹腔积液。引起腹胀的病因大致可分为以下6种：1.胃肠道疾病(1)胃部疾病：常见于慢性胃炎胃溃疡胃下垂胃扩张及幽门梗阻等。(2)肠道疾病：常见于肠结核、痢疾、肠梗阻及习惯性便秘等。(3)其他：胃肠神经官能症。2.肝、胆与胰腺疾病如急慢性肝炎，肝硬化慢性胆囊炎胆石症及胰腺炎等。3.腹膜疾病常见于急性腹膜炎结核性腹膜炎等。4.心血管疾病常见于心力衰竭、肠系膜动脉硬化症肠系膜动脉梗死等。心绞痛和心律失常亦可反射性地引起腹胀。5.急性感染性疾病如败血症重症肺炎及伤寒等。6.其他可见于手术后肠麻痹、肺气肿哮喘病低钾血症吸收不良综合征、脊髓病变、药物反应慢性盆腔炎附件炎结缔组织疾病及甲减等。二、发病机制：1.机械性肠梗阻近端肠管内的气体及液体重吸收和排出受到障碍肠管内细菌因肠内环境的改变产生大量气体，而出现腹胀。B超钡灌肠、X线立位照片或透视检查，可见小肠内有多个液平面及瘪缩的结肠即可确诊。2.功能性肠瘀胀(麻痹性肠梗阻)主因肠道自主神经系统功能紊乱使消化道蠕动功能失调如全身重症感染、败血症肺炎脑炎、毒血症或中毒性休克等，引起微循环障碍，胃肠道首先缺血缺氧以致扩张无力而腹胀腹膜炎与腹部损伤(包括手术损伤)后产生肠麻痹气体吸收障碍亦可引起腹胀特别以结肠胀气为主，B超检查、钡灌肠可见结肠充气扩张。3.腹腔积液腹水引起的腹胀多由于血浆蛋白低下肝硬化，充血性心力衰竭、门静脉高压腹腔炎症或肿瘤所致。体征与胀气不同。B超检查X线透视见肠管漂浮在腹水中。
常见检查： 胃肠道疾病的超声检查 等渗盐水低压灌肠试验 血清胰腺特异性抗原 电子胃镜 纤维肠镜 聚合酶链式反应
就诊科室：消化、儿科
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