胃癌禁忌吃哪些食物？胃癌术后的护理措施有哪些？

石珊珊 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

胃癌患者一般需要禁忌辛辣刺激性食物、油腻食物、腌制食物、霉变食物、含亚硝酸盐食物等。

1、辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜以及花椒等，胃癌患者食用辛辣刺激性食物，可能会对胃黏膜造成刺激，导致胃酸分泌过多，从而引起胃痛、恶心等不适症状，不利于病情恢复。

2、油腻食物

油腻食物一般有肥肉、奶油、炸鸡等，胃癌患者食用油腻食物，可能会加重胃肠道负担，导致患者出现腹胀、腹痛等不适症状，还可能会引起恶心、呕吐等不适症状，不利于病情恢复。

3、腌制食物

腌制食物一般包括咸菜、酱油、咸鱼等，腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，患者食用后可能会导致病情加重，不利于病情恢复。

4、霉变食物

霉变食物一般有发霉、变质等，如果胃癌患者食用霉变食物，可能会导致胃肠道受到刺激，引起腹泻、腹痛等不适症状，还可能会引起恶心、呕吐等不适症状，甚至会导致病情加重。

5、含亚硝酸盐食物

胃癌患者还应避免食用含亚硝酸盐的食物，如咸菜、腌肉等，因为胃癌患者的胃黏膜已经受到损伤，而食用含亚硝酸盐的食物，可能会导致患者出现胃痛、呕吐等症状，严重时还会导致患者出现胃穿孔的情况。

除上述食物外，患者还应禁忌烧烤、油炸食品等。建议胃癌患者在日常生活中需要注意合理饮食，以清淡易消化的食物为主，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于补充机体所需营养，促进病情恢复。