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血糖偏高可以吃鸡腿吗

发病时间:不清楚

血糖偏高可以吃鸡腿吗

补充说明:血糖偏高可以吃鸡腿吗

2021-11-17 16:22

血糖 鸡腿 血糖升高 鸡肉

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

血糖偏高的患者可以吃鸡腿。鸡腿肉中蛋白质含量比例较高、消化率高,容易被人体吸收利用,不会导致血糖升高,所以血糖偏高的患者可以吃鸡腿。鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、强身健体等功效。另外,建议血糖偏高的患者在食用鸡腿时,需注意避免食用煎炸后的鸡腿以免导致血糖升高。

2022-06-23 08:11

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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