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茶树菇的功效与作用及营养
补充说明：茶树菇的功效与作用及营养
a******W 2021-11-25 18:44
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医生回答(1)
查继红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
茶树菇具有提高机体免疫力、抗衰老、降低胆固醇、促进消化、增强记忆力等功效与作用。由于茶树菇属于食物，食用时需注意适量，避免过量食用引起胃肠道不适。
1.提高机体免疫力
茶树菇含有丰富的多糖类物质，这些物质能够刺激免疫细胞产生和释放抗体，从而增强机体的抗病能力。通过食用富含多糖的食物来补充体内的免疫因子，如燕麦、黑木耳等，可以达到提高机体免疫力的目的。
2.抗衰老
茶树菇中的多种氨基酸以及微量元素具有抗氧化的作用，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。日常生活中可以通过适当进食一些新鲜蔬菜水果来补充维生素C，如西兰花、猕猴桃等，以起到一定的抗衰老效果。
3.降低胆固醇
茶树菇中含有的纤维素成分可帮助吸附肠道内多余的胆固醇，进而减少其被身体吸收的机会，有助于降低血液中的胆固醇水平。为了更好地发挥茶树菇的降脂作用，建议患者平时多吃高纤维食物，如全谷物面包、燕麦片等。
4.促进消化
茶树菇中含有一定量的膳食纤维，这种物质能够促进胃肠道蠕动，加速食物残渣排出，从而改善便秘症状。对于存在消化不良的人群而言，日常生活中应注意避免暴饮暴食，以免加重肠胃负担。
5.增强记忆力
茶树菇所含的磷元素有利于脑部神经递质乙酰胆碱的合成，而乙酰胆碱对记忆功能有重要作用；此外，它还含有精氨酸等促进大脑血液循环的物质。适量摄入富含磷元素的食物也有助于提升记忆力，例如牛奶、鸡蛋等。但不宜过量食用，否则可能会引起消化不良等问题。
需要注意的是，虽然茶树菇是一种营养丰富且具有多种功效的食物，但对于患有肾脏疾病或尿酸代谢障碍的人群来说，过多摄入可能会影响病情控制，因此应谨慎食用。
2024-03-19 11:08
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