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黑豆泡米酒的功效与作用
补充说明：黑豆泡米酒的功效与作用
2021-11-25 18:45
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黑豆泡米酒一般具有补充营养、促进消化、美容养颜等功效与作用。
1、补充营养
米酒是由糯米发酵而成，含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质。黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。适量饮用黑豆泡米酒可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
黑豆泡米酒中含有丰富的膳食纤维，适量饮用可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，可以缓解消化不良引起的腹胀、腹痛等不适症状。
3、美容养颜
黑豆泡米酒中含有丰富的花青素、维生素等营养成分，适量饮用可以补充皮肤所需的营养，有助于皮肤的保养，从而起到美容养颜的功效。
除此之外，还具有辅助降血压、降血脂等功效与作用。但不建议过量饮用，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2022-07-20 10:56
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黑豆鲤鱼汤做法：生鱼洗净后用少量盐、米酒腌5分钟，黑豆、莲子、芡实洗净浸泡2小时，淮山、枸杞洗净待用，姜切片。煎锅烧红下少量油，放姜片，将生鱼煎至硬身即关火。汤锅先下其他材料和水，开大火烧至水滚再放生鱼，水再滚后改小火，汤煲好放盐，略加搅拌后便可食用。
2021-11-25 20:53
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