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木瓜炖鸡汤的功效与作用及食材
补充说明：木瓜炖鸡汤的功效与作用及食材
a******W 2021-11-26 17:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
木瓜炖鸡汤具有补气血、强筋骨、健脾胃、美容养颜、抗衰老的功效与作用。由于木瓜炖鸡汤的食材中含有一定的药物成分，如有需要使用，建议咨询医生。
1.补气血
木瓜炖鸡汤中的鸡肉和红枣等食材含有丰富的蛋白质、铁质和维生素B群，这些成分有助于促进红血球的生成，提高血液中铁元素的含量，从而达到补气血的效果。适用于贫血或术后体弱者，可改善面色苍白、乏力等症状。适量食用对身体有益。
2.强筋骨
因为木瓜炖鸡汤中富含钙质以及胶原蛋白，而钙质是构成骨骼的主要成分之一，胶原蛋白则能够增强骨骼的韧性和强度，因此具有一定的强筋骨的作用。对于生长发育期的青少年或者需要补充钙质的人群有较好的效果。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
3.健脾胃
木瓜炖鸡汤中的木瓜含有木瓜酵素，能帮助分解食物，促进消化吸收；鸡肉则为优质蛋白质来源，易于被人体利用。对于食欲不振、消化不良等问题有一定的缓解作用。长期压力大、工作繁忙导致经常熬夜加班的人群可以适当食用。
4.美容养颜
木瓜炖鸡汤中的木瓜含有丰富的维生素C和抗氧化物质，具有美白肌肤、淡化色斑的功效；此外，其中的胶原蛋白也有助于维持皮肤弹性和光泽。适合面部暗黄无光、肤色不均人群食用。但是要避免过量摄入，否则可能会导致皮脂腺过度活跃，引发痤疮等问题。
5.抗衰老
木瓜炖鸡汤中的木瓜含有多种抗氧化剂，如维生素C和类胡萝卜素，这些成分可以帮助清除自由基，减缓细胞老化的过程。对于想要延缓衰老、保持青春活力的人来说，适量食用木瓜炖鸡汤是有益的。但是要注意不要过量食用，以免引起上火等问题。
虽然木瓜炖鸡汤是一种营养丰富且口感美味的食物，但在享用时需注意控制摄入量以避免脂肪和热量过多。另外，对于体质虚寒或存在痛经症状的女性而言，应减少或避免食用，以免加重症状。
2024-02-22 17:12
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简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
