发病时间：不清楚
补充说明：芹菜可以和鸡蛋一起吃吗
2021-11-25 16:03
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
芹菜可以和鸡蛋是能够一起吃，两者食物不会有相克的情况，也不会影响到各自的营养物质。但是尽量要均衡膳食，尽量不要偏食挑食。芹菜和鸡蛋能在一起吃。还有食疗作用。芹菜是粗纤维，而且是酸性食物。鸡蛋呢纤维素不高，是碱性的，搭配起来吃不错的。功效:清热解毒，利湿消肿，分健胃滋补。适用于消化不良、贫血、慢性肝炎者。鸡蛋当中含有较为丰富的蛋白质，芹菜有较丰富的维生素，两者都是可以同时食用的。芹菜是不能与黄瓜同食的。黄瓜中含有维生素C分解酶，而芹菜中富含维生素C，所以如果两种蔬菜一起吃的话，就会降低营养成分。而鸡蛋与豆浆同食，会降低人体对蛋白质的吸收率。鸡蛋与茶同食，会影响人体对蛋白质的吸收和利用。在饮食当中需要均衡为主，尽量不要挑食偏食。
2021-11-25 16:03
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