首页> 营养科> 糯粥的功效和作用

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

糯粥具有补中益气、健脾养胃、缓解腹泻、补充能量、改善营养不良等功效与作用。由于糯粥的食用价值较高,若要长期食用,建议咨询医生或营养师的指导。
1.补中益气
补中益气是因为糯米具有温补脾胃、涩肠止泻的作用。通过增强消化吸收功能来达到补中益气的目的。适用于脾胃虚弱所致食欲不振、乏力等症状。
2.健脾养胃
健脾养胃是由于糯米入脾经和肺经,能够起到补脾暖胃的效果。对于治疗脾胃虚寒、反胃、呕吐等病症有一定的作用。可将糯米与其他药食同源食材如莲子、芡实等一同熬煮食用。
3.缓解腹泻
缓解腹泻主要是因为糯米中的淀粉可以吸附肠道内的水分,从而减少排便次数。适量食用糯米饭或糯米制品有助于减轻腹泻症状。但不宜过量以免加重胃肠负担。
4.补充能量
补充能量源于糯米含有丰富的碳水化合物,能为身体提供快速而持久的能量来源。常用于提高体能、恢复精力。适合在运动前后或需要长时间工作时摄取。
5.改善营养不良
改善营养不良得益于糯米中含有多种维生素和矿物质,这些成分对促进新陈代谢及维持身体健康至关重要。长期食用糯食能够帮助调整体质并提升免疫力。建议作为日常饮食的一部分持续摄入。
需要注意的是,糯粥虽然有上述功效,但并不适宜过多食用,尤其是糖尿病患者,否则可能会导致血糖波动。另外,糯粥含糖量较高,因此减肥人群也应谨慎食用。

2024-03-08 01:13

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营养不良

广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面,现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因,如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识,家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食,对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家,营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响,以至治疗是非常困难,并不是单单提供适当的食物即可解决。

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